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2019AEIS备考攻略:考生家长需要的补脑食谱

2019-07-19 17:27    阅读量:1788

距离2019年AEIS开考仅剩两个月左右的时间,新加坡教育网小编为各位考生家长整理了提神增智抗疲劳的补脑食谱,为你的孩子做一份试试吧。

AEIS考前大脑超负荷运转,最需要补充哪些营养呢?

专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:

第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二,摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。

第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四,新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

最后,提醒广大考生和家长,千万不要“山珍海味”盲目进补。

“山珍海味”大补会造成大脑迟钝!

一方面,如果考前食谱变化大,考生肠胃对这些食物吸收不好,会出现腹泻、食欲不振等现象。

另一方面,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应,而减少流向大脑的血液,以致大脑供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。

如果觉得不给孩子进补心里不踏实,营养师也建议,可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。


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推荐四类食物

1.深海鱼

深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。

当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。

2.豆制品

豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

3.水果蔬菜

考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。

4.粗杂粮

考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

考前一周的膳食对即将迎接AEIS考试的考生有着非常重要的影响,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遗憾。

以上就是新加坡教育网小编带来的考前饮食推荐,助考生们都能在AEIS考试中取得满意的成绩,关于AEIS考试怎么复习、南京AEIA培训等问题欢迎咨询我们。

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