新加坡SHRM莎瑞管理学院

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专业详情

餐饮管理高级文凭

Diploma in Food and Beverage Management

学位大专

学科管理学

学制 12个月

学费 0

雅思成绩 5.5

专业介绍

本课程旨在培养毕业生，他们最终将在酒店业中担任专门的餐饮工作。

本课程使学生具备酒店行业餐饮部门所有运营方面的实践知识。这是为学生提供一个强有力的深入行业领域的基础，要求管理一个餐厅或餐饮部门。

接下来是为期6个月的强制性实习，让学生将这些技能转化为行业经验。这是为了让学生将课堂知识转化为现实经验。

这是一门为期12个月的课程，10个模块在课堂上进行了超过6个月的理论和实践课程，然后是另一个模块作为6个月的强制实习。每学期包括5周的学习和1周的休息。

完成4个学期后，学生将被安排参加为期6个月的强制实习。

所有参加课程的学生都必须穿校服。

课程结构

这是一个为期12个月的课程，10个课程在6个月的课堂理论和实践课上进行，然后是另一个模块为6个月的强制实习。每学期包括5个学习周和1个休息周。

完成4个学期后，学生将进入为期6个月的必修实习。

该计划的所有学生都必须穿校服。

模块

食品和饮料业务I.

食品和饮料技巧我

好客英语I

食品和饮料业务II

食品和饮料技巧II

酒店业简介

食品和饮料管理

实用餐厅服务我

食品和饮料控制

实用餐厅服务II

实习

入学要求

学术要求国家入学要求中国高中3年级或同等学历印度中学证书印度尼西亚至少12年的正规教育马来西亚 SPM(马来西亚Sijil Pelajaran)或UEC(联合考试证书) 新加坡 GCE'O'水平越南高中其他 SHRM基础研究证书。不具备上述要求的申请人将根据具体情况进行评估。具有相关较高学历的学生可获得豁免。英语语言要求通过GCE'O'水平的英语或雅思成绩5.5 或同等的英语语言资格不符合上述英语语言要求的申请人必须参加SHRM英语分班考试。根据下表，您可能需要参加预备英语语言课程。 SHRM英语分班考试成绩(满分100分)入门级低于45% 英语1级 45%至74%之间英语2级 75%或以上免除预备英语课程