凭借独特的学习和工作教学法,这个文凭课程让您可以进行体验之旅,在此期间您将学习各种烹饪技巧 - 从基础到东方和西方美食的先进性。您还将参加在成熟的酒店和餐厅(亚洲和西方)工作的丰富学徒计划,这将培养您在学习期间充满活力的餐饮业。
该文凭的课程内容遵循新加坡SkillsFuture(SSG)的增强型食品和饮料劳动力技能资格(WSQ)框架,烹饪艺术进展轨道。
学习和工作
第1学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践练习。第1学期没有津贴。
第2学期和第3学期包括1周的课堂学习(学习)和2周的学徒(工作)轮换。学生在一家亚洲餐馆或一家西餐厅学徒,为期6个月。
第4学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践实习。
第5学期包括6个月的新加坡工业附件(SIA)或海外工业附件(OIA)。国际学生可以选择通过自己的国家工业附件(OCIA)在本国进行工业实习。
工作津贴
所有学生每月可获得800新元的学徒和SIA津贴。此外,新加坡公民和新加坡永久居民可以从新加坡SkillsFuture(SSG)获得6个月的学徒培训津贴。
有抱负的厨师,对烹饪和服务充满激情,有追求卓越的动力,并梦想成为一名全球职业。毕业生可修读Johnson & Wales University (USA)或University of West London (UK)的学位课程。
*完成课程后,毕业生可获颁授WSQ食物服务文凭(烹饪艺术)的全部学历。
持续时间
长达18个月
JCU Singapore
East Asia Institute of Management
SHRM College
PSB Academy
Kaplan Higher Education Academy(Singapore)
Singapore Institute of Management