新加坡香阳环球厨师学院

At-Sunrice GlobalChef Academy

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专业详情

糕点及烘焙文凭

DIPLOMA IN PASTRY & BAKERY

学位大专

学科艺术学

学制 18个月

学费 35658

专业介绍

凭借独特的学习和工作教学法，您将有机会学习各种烘焙技术 - 从基础到东方和西方美食的先进性。您还将参加一个丰富的学徒期，在已建立的糕点和面包店工作，这将培养您充满活力的餐饮业。

文凭课程内容遵循SkillsFuture Singapore(SSG)的增强型食品和饮料WSQ框架，糕点和面包店进展轨道。

学习和工作

第1学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践练习。第1学期没有津贴。

第2学期和第3学期包括1周的课堂学习(学习)和2周的学徒(工作)轮换。学生在一家亚洲餐馆或一家西餐厅学徒，为期6个月。

第4学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践实习。

第5学期包括6个月的新加坡工业附件(SIA)或海外工业附件(OIA)。国际学生可以选择通过自己的国家工业附件(OCIA)在本国进行工业实习。

工作津贴

所有学生每月可获得800新元的学徒和SIA津贴。此外，新加坡公民和新加坡永久居民可以从新加坡SkillsFuture(SSG)获得6个月的学徒培训津贴。

期限

长达18个月

入学要求

对糕点和面包店的热情至少17岁在任何餐饮企业至少有一周的行业经验拥有领导素质，艺术和纪律需要接受面试和在线资料测试 At-Sunrice WSQ CCA / CPB / CFBO / CBO毕业生，最低平均成绩为B及以上新加坡/新加坡PR申请人：至少3个GCE'N'级学分(包括英语)或WPLN 5级完成/免除国民服务(仅适用于新加坡男性) 国际申请人：高中文凭或同等学历雅思5.5 /托福(基于互联网的总数)46-59 / WPLN等级5