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新加坡香阳环球厨师学院

At-Sunrice GlobalChef Academy

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餐饮服务高级证书

HIGHER CERTIFICATE IN FOOD & BEVERAGE SERVICE

学位 专业证书
学科 管理学
学制 1个月
学费 5597

专业介绍

该计划旨在培养和培养学生从食品和饮料服务的基础到更高水平的技能。它将帮助学生在Front of House服务环境和宴会活动中有效地工作。这些技能对于想要在餐饮服务中开始其第二职业或提高其在餐饮行业内的流动性水平技能的个人而言也是必不可少的。

学生可以在学院进行为期一周(5天)的课堂培训和4周(2天)的学徒培训。课堂培训基于学院发布的学期表。

节目内容

遵循食品和饮料安全和卫生政策和程序

准备服务(Mise-En-Place)

互动并为食品和饮料客户提供服务

提供柜台/外卖服务

为客户提供安全保障

解决问题并在运营层面做出决策

入学要求

入学标准 至少16岁 完成中三教育,最少通过5门科目,包括英语 无需工作行业经验 需要接受小组面试和在线资料测试

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