新加坡食品业自4月以来已提供约5400个工作岗位，其中近四成为专业人士、经理、行政人员与技师而设，包括食品科技人员、厨师、餐饮服务经理以及业务发展经理等职缺。
新加坡人力部9月21日公布第六份就业情况报告，贸工部长陈振声和人力部长杨莉明也配合这份每周发布的报告，走访食品香精制造商凯奇瑞伯集团(KH Roberts)，之后也举行视讯记者会，说明食品领域的经济前景和就业机会。
报告指出，尽管食品业受冠病疫情冲击，但自4月以来，超过800家食品企业已提供近6700个就业、实习及培训机会，当中多达5420个为工作岗位。
其中2070个(38.2%)工作是为专业人士、经理、行政人员与技师(PMET)而设的，其余3350个是非PMET职位，包括食品加工主管和总工头、面包师和糕饼师，以及商店销售员等。
食品业员工的薪金根据工作性质和技能要求而异。例如，销售、营销与业务发展经理属于PMET职位，薪水中位数是4025元;侍应生则属于非PMET职位，薪水中位数是1700元。
自4月以来，食品业也提供540个实习职位和740个培训机会，其中多数是为PMET而设。
杨莉明9月21日在记者会指出，食品业可细分为食品制造业和食品服务业，而冠病疫情对两个领域造成不同冲击。“食品制造业方面，那些已投资自动化设备的公司，即便在阻断措施期间，也仍能达到业务需求，并取得增长。”
食品服务业则受到较大冲击，在阻断措施期间必须应对人手不足和顾客流失的问题。为适应新常态，许多企业着眼新商机，如送餐服务和即煮、即食的食品。一些雇主也利用这段时间引进科技和再培训员工。
近900食品服务业员工获培训
劳动力发展局今年2月为食品服务业推出“重新设计工作入职培训计划”，支持企业转型，包括整合受科技冲击的岗位，或是训练工人同时执行前台和后台工作。
截至上月底，25家食品服务企业的近900名在职员工已受训或正在受训，并获调派到新岗位或更有价值的岗位任职。他们当中74%年龄在40岁或以上。
就业情况报告也指出，视所服务的市场而定，食品业前景喜忧参半。制造必需食品和通过零售渠道出售产品的公司，销售额增长了三至七成，预计下来会继续招聘以满足需求。反观供应食品给酒店、餐馆、咖啡厅和其他餐饮服务场所的企业，销售额下滑四至九成，招聘态势偏弱。
新加坡目前有超过940家企业从事食品制造，聘用超过4万8000名员工，对国内生产总值的贡献达1.1%。食品服务制造业则有超过1万家企业，聘用超过18万名员工，对国内生产总值的贡献为0.8%。
贸工部长陈振声9月21日强调，新加坡要成为亚洲的优质食品中心，就不能以价格竞争，而要以品质取胜，因此须投入科研。食品制造业在科研方面的PMET职位，也大多由新加坡人担任。
以品质取胜的原则可延伸至其他消费生活产品。他因此宣布，政府将在11月推出新的新加坡品牌标签(Singapore Brand Mark)认证。餐饮、服饰、美容和保健产品，以及家居用品和装饰都可获认证。
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