一、课程设置
第一阶段:TMC酒店旅游管理大专(共6个月)
前台管理、酒店操作管理系统、设施管理原理及操作、餐饮管理简介、饮料服务原理及操作
第二阶段:TMC酒店旅游管理高级大专(共12个月)
酒店和旅游管理的法律、酒店操作管理、酒店 旅行及旅游营销、酒店和旅游管理的财务、酒店业的信息通讯技术、酒店行业沟通管理、企划管理、娱乐管理、酒店与渡假管理、酒店旅游行业的问题与解决、旅游计划及发展、酒店 旅行及旅游的人员管理
第三阶段:市场和旅游(荣誉)文学士(共12个月)
旅游管理的改变与挑战、节日与活动、市场和社会调研、市场沟通、海度假渡假发展或自然和文化遗产管理
二、就业方向
各大旅游企业如旅行社、涉外饭店、旅游景区、旅游交通公司、航空公司等的基层、中层管理人员;各职业中专学校的旅游管理专业教学工作;各旅游行政管理单位如各区县旅游局、旅游规划单位等的管理工作。另外与旅游有关的各大中型企业事业单位都是旅游管理专业毕业生理想的去向。