为鼓励公众在家吃得健康,新加坡人民协会旗下的妇女组织推出较健康食谱,教导妇女烹调低卡路里的简易美味菜肴。
新加坡卫生部去年向糖尿病宣战,并积极宣导公众选择较健康饮食。这本收录50道各式料理的《我们的健康食谱》,是由人民协会妇女执委理事会和妇女执行委员会的各成员与顾问贡献,与保健促进局合作,让妇女通过较健康食材和烹饪方式,确保每份菜肴不超过500卡路里。食谱包括云吞汤、绿咖喱和马来面汤(Mee Soto)等不同族群的美食。
从本月开始,新加坡妇委会成员也会到不同民众俱乐部开班授课,教导公众食谱内的各佳肴。公众必须参加五个烹饪班,才能获得整套《我们的健康食谱》。