盼望着,盼望着,榴莲季又来了。闻着臭吃着香的榴莲,就如它的名字一般,让人“榴莲”忘返。
聊到榴莲
很多人的第一反应就是——猫山王!
但是其实,榴莲可不只是有猫山王哦
新加坡可以吃到的名种榴莲有近 20 种
不同品种的榴莲,口味也是各有千秋
今天就跟着小新君来一起了解一下吧
/// 甜带微苦类 ///
01. 猫山王 MusangKing
特征
外观:果壳底部有明显的星型纹路,果肉呈金黄色;
口感:香味浓郁,口感绵柔较粘,甜中带点苦味,果核小。
主要产地
吉兰丹、彭亨
02. 金凤 Golden Phoenix
特征
外观:果肉呈白黄色,接近牛奶色。
口感:味道微苦带甜,口感比较黏,果核较小。
主要产地
柔佛、雪兰莪
03. 红虾 Red Prawn
特征
外观:棕黄色果壳,外形较圆,果刺稀疏。果肉呈橙红色;
口感:奶油味重,甜中带点甘,果核小。
主要产地
柔佛、槟城
04. 竹脚 Tekka
特征
外观:果核略带褐色,开果后中间有沟。果肉表面光滑;
口感:肉质滑嫩,甜中带苦。
主要产地
柔佛
05. 黑刺 Black Thorn
特征
外观:果壳硬刺呈有黑色,果肉呈奶油状,
口感:味道甜中略苦,苦而不涩,肉质扎实。
主要产地
槟城
/// 苦甜类 ///
06. D24 Sultan 苏丹
特征
外观:果壳圆满。果肉色泽较浅,
口感:味道先苦后甜,带有浓郁的奶油味,口感绵密略干,果核大。
主要产地
槟城
07. 黑珍珠 Black Pearl
特征
口感:味道较苦,肉质比较干和粘,果核非常小。
主要产地
柔佛
08. XO
特征
口感:顾名思义,味道偏苦和细腻,微带酒味,所以被称为“XO”。
味道:果壳较薄。果肉呈淡黄色。
主要产地
彭亨
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