新加坡是糖尿病患病率最高的国家之一。为降低患糖尿病比例,新加坡卫生部周四(10月10日)宣布新政策,将为饮品分等级,并禁止糖分最高、被评为最不健康的饮品卖广告,具体规定将于今年公布。政策实施后,新加坡将成为全球首个执行此类禁令的国家。
受影响的饮品包括瓶装、罐装等包装饮品,包括二合一或三合一速溶饮品、汽水、果汁、牛奶和酸奶饮品。新加坡卫生部将强制所有较不健康饮品贴上营养标签,所有饮品也会被分为A至E这5个等级,A级为最健康,E级为最不健康,以让消费者识别。E级的高糖饮品将不准在各个大众媒体卖广告,包括网络、电视、纸媒、巴士站等,减少此类广告影响消费者。
较低糖分饮料:较健康选择标签饮料,包括茶与咖啡、运动饮料、健怡饮料。
中等糖分饮料:包括奶茶、咖啡、三合一饮料、减糖果汁和果汁饮料。
高糖分饮料:包括汽水、能量饮料、果汁和果汁饮料、酸奶饮料。
而这项禁令的范围还将不断扩展。为对抗糖尿病,诸如奶茶之类的泡泡茶和混合咖啡等现做现卖的饮料,可能也必须遵守营养标签和广告条规。
新加坡卫生部高级政务次长安宁阿敏2月26日在国会答复议员询问时表示,新加坡每年有1万9000人确诊患上糖尿病。而新加坡人从饮料摄取的糖分,有三分之一来自泡泡茶和混合咖啡等现做现卖的饮料:
数据也显示,这类饮料开始成为新加坡人糖摄取量的主要来源。正在就如何管制这类饮料,同相关各方进行咨询。
这些“无糖”的现卖饮料都很甜
在国内奶茶被很多年轻人喜爱,新加坡也是如此逛街的时候几乎也能看到人手一杯,似乎成了“标配”。如今这些茶饮料常常标榜自己“无糖”的身份,不知道大家有没有这种体验,明明点的是无糖的奶茶,为什么喝起来却感觉也是甜甜的呢?这是因为,无糖奶茶其实也含糖!
根据国内上海消保委的检测结果显示,所有号称“无糖”的奶茶样品,均发现了在2.2g~7.9g之间的糖分。而《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》表明,“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。“无糖奶茶”中的含糖量明显超标,因此“无糖奶茶”并不是真的无糖,其中也含有大量的糖。
人体如果长时间摄入高糖、高脂肪食品,就容易变胖,脂肪积聚在细胞里,导致血糖升高。长此以往,很可能会患上糖尿病。
新加坡也越来越“甜”
如今,新加坡确诊患上糖尿病的人数达到45万!这也就相当于每9个新加坡人中就有1个人患有糖尿病。
而根据新加坡政府的预测,如果不加以控制,到2050年将有100万新加坡人罹患糖尿病,占该国570万人口的近五分之一,这将带来18亿美元的损失。这些成本增加新加坡人口老龄化带来的社会和财政压力。联合国估计,到2050年60岁或以上的人口将占到新加坡总人口的40%。其他亚洲国家关注新加坡能否取得进展。
这其中新加坡人的饮食习惯当属“罪魁祸首”每天约摄入12茶匙的糖分:
其中5.5茶匙的糖分来自于食物,2.5茶匙的糖分来自于新鲜泡制的饮品,剩余4茶匙的糖分则来自于预先调配的包装加糖饮料,约占总摄入量三分之一。
发病率如此之高,甚至在世界发达国家中上仅次于“糖尿病大国”美国,且日益呈现年轻化!患上糖尿病的年轻人,会出现视力模糊、易疲劳等现象,甚至长期需要依赖胰岛素,生命质量直线下降。
在本该享受青春的年轻,你却在和糖尿病“纠缠不清”,对未来也深感迷茫……李显龙总理也表达过自己的担忧:
正因为很多人不把糖尿病当一回事,它今天才变成一个严重的问题!新加坡人的糖尿病日益严重,10%的民众有糖尿病,其中有17%的糖尿病患者是马来族,和其他发达国家相比,新加坡几乎是糖尿病世界冠军!
并且,糖尿病还可能发生严重的后遗症:脑血栓、白内障肺结核、性功能障碍、膀胱病、感染等。因此,患有糖尿病的小伙伴必须时刻关注自己的血糖变化。
引入高科技帮助监管血糖
其实早在2016年新加坡就宣布“向糖尿病宣战”,在2017年就投入了9.4亿新元用于打击糖尿病。2013年新加坡还推出免费的“早安晨运”健身计划,现在又增添“全国健走”,同时对于糖尿病的发现与治疗也是下了很大功夫。
在以往,通常都是用针刺的方法来检测血糖,但是这种办法会有明显痛感,时间久了,会导致手指变硬。近年来血糖仪器和胰岛素自动注射器小范围风靡新加坡,使用这类仪器,只需在手机下载一项应用,通过应用扫描手臂上的传感器贴片即可知道血糖指数,无需针刺,方便快捷。有新加坡二型糖尿病患者说:
这对比传统方法,每个月贵多40元。价格是比较贵,但可减轻疼痛。我多年来针刺手指测量血糖,十根手指头都变硬了,不知道该刺哪一根手指。
医生则表示以往糖尿病患者需要每三个月前往医院复诊,而使用这项仪器之后可以更加了解血糖波动的原因,从而及时调整更有针对性的治疗方案。
规范饮食方为上策
适当饮食是控制血糖及对抗糖尿病最简单有效的方法。然而,健康的饮食习惯并非一蹴而就的事情,然而借由食物本身的营养成分和升糖指数(GI)可以帮助您做出健康的选择。以下7种食材既能提供重要营养成分,Gl值又低,有助于控制血糖水平的超级好食。
豆类
多数豆类富含各种营养,提供大量的纤维、复合碳水化合物及蛋白质,也是镁和钾的良好来源。一篇刊登在美国医学会期刊(JAMA)的研究报告指出,对于第二型糖尿病患者,食用豆类可以帮助降低血糖。除了新鲜豆类及豆制品,也可以食用罐装豆,但食用前要沥干罐中水分以去除多余的钠。
非淀粉类蔬菜
非淀粉类蔬菜包含深绿色蔬菜、叶菜类、各种椒类等,只含有少量碳水化合物。这类蔬菜因含有大量纤维,可降低您的饥饿感,并且补充各种维生素、矿物质及植物性化学成分(Phytochemicals,可抑制癌细胞,预防疾病)。可帮助控制体重及稳定血糖,是糖尿病患者可以放心大量食用的少数食物种类之一。
柑橘类水果
各类柑桔、橘子、西柚,柠檬、青柠及酸橙等柑橘类水果是纤维的良好来源。为了尽量提高摄取的纤维量,建议食用完整的整颗水果,而不仅是饮用榨汁后的果汁。另外,研究结果已经证实,食用柑橘类水果可以有效降低罹患糖尿病的风险。
莓果
草莓、蓝莓等莓果是天然糖份的优良来源。每天食用少量的莓果能提升纤维的摄取量。在乳酪或冰沙中加入各式莓果就可成为一道美味的甜点。
番茄
番茄可以当水果生吃、佐调味料食用、煮熟制菜肴,或做成酱汁搭配主食。各种食用方法都可以让您摄取到维生素A、C、E及铁质。另外,食用番茄可以降低罹患癌症(特别是前列腺癌)和心脏病的风险。
脂肪含量丰富的鱼
食用野生鲑鱼(三文鱼)和其他富含Omega-3脂肪酸的鱼类可有效降低罹患心脏病的风险,尤其是与糖尿病相关的冠状心脏疾病。生活在冷水区的鱼类,它们的肉还富含维生素D和硒,对您的头发、皮肤和指甲都有好处。鱼肉不含碳水化合物,不会提高血糖水平。但摄入过多的脂肪并不好,所以,多吃鱼肉,脂肪则适量就好。
坚果类
坚果类,像是核桃和亚麻籽,和富含脂肪的鱼类一样可以提供健康的脂肪,并助帮助抑制饥饿感。它们也富含镁和纤维,营养成分极高。均含有Omega-3脂肪酸。可以将坚果当作零食,每天吃一些,它们不会提高您的血糖值。
虽然目前的医疗技术无法彻底治愈糖尿病,但是只要建立科学的生活和工作方式,遵医用药,按时监测血糖,也能够很好的控制,治愈糖尿病也不是不可能。
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