冠病19导致餐馆暂停营业多时，2020年版的《新加坡米其林指南》宣布取消。
2016年开始在新加坡推出的《新加坡米其林指南》，在餐饮业界备受关注。疫情期间新加坡餐馆停止堂食长达11个星期，是亚洲为期最长的其中一个国家。虽然米其林指南一直留意厨师和团队如何重新部署，以及如何推广外带和外卖概念，但指南重点方向是评估堂食体验。
指南会从多次堂食了解食物品质、烹饪技巧和厨师反映在菜肴的个性等，在无法全面评估的情况下，米其林指南决定取消今年的版本。
米其林指南的美食密探会继续留意新加坡餐馆和厨师的动态，美食密探一旦完成评估，会在未来数个月宣布2021年版本。
2019年版的《新加坡米其林指南》发布会兼颁奖礼去年9月在圣淘沙嘉佩乐酒店(Capella Singapore)举行，共有两家三星餐馆，五家两星餐馆和37家一星餐馆。
若想了解去新加坡留学的条件、大专生新加坡留学以及新加坡留学费用等问题都可以在线咨询我们哦!
热门文章
猜你喜欢
换一批
